Etiket: Hangi havyar daha lezzetli

Havyar tadı neye benzer? Birçok balık türünün yumurtasını yiyebilirsiniz. Ortak payda, çiğ balık tadını andırmasıdır (somon stater, carpaccio, sashimi veya ceviche’yi düşünün). Küçük toplara hapsolmuş deniz meltemidir. Havyar ne kadar iyiyse, aroması o kadar incedir.29.06.2022Birçok balık türünün yumurtasını yiyebilirsiniz. Ortak payda, çiğ balık tadını andırmasıdır (somon stater, carpaccio, sashimi veya ceviche’yi düşünün). Küçük toplara hapsolmuş deniz meltemidir. Havyar ne kadar iyiyse, aroması o kadar incedir. Hangi havyar daha lezzetli? Tanesi 2,5-3 mm çapında olan Beluga, havyarın efendisi olarak kabul edilir. Rusya ve Çin sınırındaki Armur Nehri’nden çıkarılan Kaluga havyarı, Beluga’dan sonra en değerli havyar türlerinden biri olarak kabul edilir. Dünyanın…