Tane karabiber nasıl saklanır? Baharatlar havayla temas etmeyen serin ve kuru kaplarda saklanmalıdır. Plastik şişeler yerine seramik veya cam kaplar tercih edilmelidir. Özellikle sıkıca kapatılmış kaplar kullanmak baharatların havayla temas etmesini ve böylece tat ve aroma kaybını önler. Tane karabiber raf ömrü ne kadardır? Tüm baharatların uygun şekilde saklandığında raf ömrü 4 yıla kadardır. Karabiberin bozulduğunu nasıl anlarız? Baharatların bozulduğunu nasıl anlarız? Baharat bozulması genellikle tat ve koku kaybı şeklinde kendini gösterir. Baharat kullanmanın temel amacı yemeklere lezzet ve koku katmak olduğundan, bu seviyeye ulaşan baharatların son kullanma tarihlerinin geçtiğini varsaymak mantıklı olacaktır. Sumak buzdolabında saklanabilir mi? Serin ve kuru…
Yorum Bırak